Parece que todos, incluso los que no toman ginebra, conocen Gordon's. Y la conocen como una marca mas, del montón. Imaginamos que se vende bastante, que posiblemente sea la mas vendida, pero ahí está, casi sin personalidad. Pero resulta que detrás de esa botella hay una historia interesante, y no tan normal como la propia ginebra Gordon's London Dry Gin parece.
Resulta que un tal Alexander Gordon, terrateniente de origen escocés, fundó una destilería en el sur de Londres, en 1769.
Alexander se propuso desplazar la ginebra que se producía en Londres en la época, produciendo un licor al que dio el nombre de “Gordon's London Dry Gin”, nombre que ha subsistido hasta hoy. Su expansión internacional se debió a la histórica expansión de las colonias inglesas, y su posterior consolidación y crecimiento la ha llevado a ser una de las ginebras secas de Londres más famosas.
La ginebra Gordon's es destilada según una receta que permanece en secreto, basándose en una combinación de enebro, fresas, cítricos y otras hierbas y especias que, mezcladas, le dan su sabor característico.
Leyendo esto cualquiera podría decir que esta historia es la de una ginebra premium. Bueno, no lo será, pero a mi me gusta.
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